Indien
Nilgiri
Die Region Nilgiri befindet sich im Süden Indiens, im Bundesstaat Tamil Nadu. Es handelt sich dabei um ein Hochland. Übersetzt bedeutet Nilgiri „Blaue Berge“. Der Name leitet sich von den blaugrau schimmernden Blättern der Eukalyptus Bäume ab. Während die relativ junge Teeregion anfangs vorwiegend Tee für den Eigenbedarf produzierte, werden jetzt vor allem im Jänner – März vorzügliche Blatt-Tees produziert, die exportiert werden. Geschmacklich ähneln die Tees ein wenig den Hochlandtees von Sri Lanka. Nilgiri Tees werden gerne für Frühstücks-Mischungen eingesetzt und sollten möglichst frisch getrunken werden.
Tee zu servieren zeugt von Geschmack für das Erlesene, denn Tee macht gesellig und höflich, er ist anregend und bescheiden.
