Rezepte
Glühweinsirup
Für 200ml Sirup:
| 250ml | Rotwein |
| 120g | Brauner Zucker |
| 2-3 EL | Punschgewürz (Oktober bis März erhätlich) |
| 1 | Flasche Prosecco |
Zubereitung:
Den Rotwein mit allen Zutaten bis auf den Prosecco einmal kurz aufkochen lassen. Anschließend die Gewürze aus der Flüssigkeit sieben und die Flüssigkeit auf kleiner Stufe weiter einköcheln lassen, bis ein Sirup entsteht. Den Sirup auskühlen lassen und in eine kleine Flasche füllen. Den Sirup mit Prosecco im Verhältnis 1/7 servieren.
