Rezepte
Alt-Londoner Gin-Tee
Für 20 kleine Gläser:
| 8 TL | Assam Tee |
| 1 L | Wasser |
| 1 Flasche |
Gin |
| 120 g | Zucker |
| 5 | Zitronen |
| Eiswürfel |
Zubereitung:
Den Tee mit einem Liter sprudelnd heißem Wasser aufbrühen, 4 Minuten ziehen lassen und abseihen. Den Zucker hinzufügen und umrühren bis er sich vollständig aufgelöst hat. In ein Glas 2 Eiswürfel und den Saft einer halben Zitrone geben, den heißen Tee darüber gießen. Jede Portion mit 2 Esslöffeln Gin abschmecken und noch warm servieren. Rezept siehe auch www.teeverband.at
